POSTRES DE CHOCOLATE

Volcán de chocolate

 

Esta receta venia tentándome hace buen tiempo y se los recomiendo son deliciosos los pueden acompañar con helado de vainilla. Aquí vamos:

 

Derretir a baño maría 140 grs de chocolate  amargo o semiamargo con 115 grs de mantequilla.

Por otro lado, batir a blanco 4 yemas, 1 huevo y 75 grs azúcar.

Integrarlo con el chocolate derretido con movimientos envolventes, y luego agregarle  20grs de harina, suavemente.

Llevarlo a un horno medio de 180 º en moldes previamente untados de mantequilla y enharinados, el ideal son moldes como para flan. Antes de que pasen 10 minutos, ya están. Se sirve caliente o tibio.

 

Tips :

*Debes hornearlo el tiempo justo; si lo horneas demasiado, el centro no va a quedar líquido y se te puede secar en los bordes.

*Debes hornearlo justo antes de servirlo; no es un postre que puedas hornear con anticipación y guardar hasta el momento de servirlo.*No utilices chispas de chocolate para reemplazar al chocolate "sin derretir" porque en el horno las chispas NO se van a derretir (están fabricadas de esa forma, precisamente para que no se hagan una pasta dentro de las galletas con chispas de chocolate).

*Tienes dos opciones: puedes servirlos directamente en las dulceras o puedes desmoldarlos sobre un plato y espolvorearlos con azúcar impalpable. Si los vas a desmoldar, primero pasa un cuchillo filudo por el borde de la dulcera para despegar el volcán por completo (teniendo cuidado de no "pincharlo") y luego voltéalo sobre el plato en que lo vayas a servir.

 

 

 

 TRUFAS DE ALMENDRAS

Ingredientes:

• chocolate bitter : 125 gramos

• mantequilla: 75 gramos, puedes sustituir con dulce de leche o crema de leche
• almendra molida 25 gramos
• almendra troceada: 20 gramos

• Yema de huevo: 1 yema opcional
• Brandy: 1 cucharada

Preparación:

• Se funde el chocolate junto con la mantequilla al baño María
• En un recipiente a parte, se mezcla la yema de huevo con el brandy y las almendras hasta que forme una pasta cremosa y homogénea
• A continuación se vierte un poco del chocolate fundido en los moldes. Se añade una cucharadita de la mezcla anterior en el interior de cada molde y se cubre nuevamente con un poco de chocolate fundido

Una vez moldeados se introducen en el frigorífico hasta que queden solidificados.

sexo o un chocolate¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

Según investigaciones, las mujeres que comen chocolate regularmente tienen una mejor vida sexual que aquellas que se niegan a probarlo. Quienes habían consumido una pequeña golosina con chocolate eran las que tenían los niveles más altos de deseo, excitación y satisfacción sexual.

Las brasileñas, por su parte, consideran al chocolate el afrodisíaco natural y comerlo provoca tanto placer como tener sexo. Lo cual ha conllevado  que especialistas en el tema argumenten que existe una conexión científica entre ambos.

 

Desde hace mucho tiempo, las mujeres han comparado el chocolate con el sexo. De muchas encuestas, el chocolate obtuvo el 69% de los votos y lo comparan sólo con el sexo. El 80% de las mujeres aseguró que “es una tentación difícil de resistir y como una caricia”.

Se cree que el chocolate, por un lado, aumenta la libido (deseo) en las mujeres. Como este efecto al producirse solo en las mujeres es por lo que se lo suele considerarle un afrodisíaco.

 

EL BESO Y  EL CHOCOLATE

Se ha demostrado que el chocolate provoca mayor excitación en la corteza cerebral que un beso, mientras el corazón acompañaba a su órgano director multiplicando sus latidos (hasta 60 latidos por minuto en reposo se puede pasar a 140 solo comiendo chocolate); incluso en adolescentes el estímulo neuronal puede llegar a ser 4 veces mayor que la zalamería labial mas apasionada.

AHORA TU QUE PREFIERES?

 

¿¿¿EL SEXO O UN CHOCOLATE???

EL CHOCOLATE !!!

Para tratar de entender mejor aquí hay algo que te pone a pensar…

Las principales respuestas fueron las siguientes:

1. El chocolate es mejor porque si no está duro, satisface de la misma forma.

2. Puedes comer chocolate en el auto sin ser interrumpido por los policías.

3. Puedes comer chocolate delante de su mama.

4. Si muerdes con fuerza, el chocolate no grita ni reclama.

5. Dos personas del mismo sexo pueden comer chocolate, sin ser Insultadas.

6. El chocolate no reclama si te lo comiste muy rápido.

7. El chocolate no deja pelos en la boca.

8. No necesitas mentirle al chocolate.

9. Al chocolate no le importa si eres virgen o no.

10. Se puede comer chocolate cualquier día de la semana.

11. Nunca se es muy joven o muy viejo para comer chocolate.

12. Cuando comes chocolate los vecinos no escuchan.

13. El tamaño del chocolate no importa, lo que importa es el placer que proporciona.

14. El chocolate siempre tiene buen olor y ...

15. No duele comer chocolate por primera vez.

16. El chocolate no transmite el SIDA.

17. No es necesario usar condón para comer chocolate.

18. Nadie termina un matrimonio por falta de chocolate.

19. No es necesario esperar casi una hora para comerse otro chocolate.

20. Después de comer chocolate nadie necesita quedarse abrazado al envoltorio.

 

CHOCOLATERAPIA PARA LA PIEL Y CABELLO

La chocolaterapia es un tratamiento pensado para el disfrute personal. Sus efectos los percibimos a dos niveles endorfínico y sensorial, sobre todo, en la piel por sus propiedades hidratantes y nutritivas. A largo plazo es un tratamiento drenante y anti-celulítico.


Los novedosos masajes y baños de chocolate hidratan la piel y combaten la celulitis. También ayuda a combatir  la tensión, la falta de vitalidad, el cansancio y todos los síntomas del stress. Investigadores descubrieron que el chocolate es un elemento potente para conservar la belleza, debido a sus propiedades adelgazantes, desintoxicantes y reafirmantes.
 Mejora el humor, gracias a que genera  la producción de endorfinas, hormonas que provocan bienestar y felicidad. Estas hormonas se generan cada vez que una persona está alegre, cuando realiza actividades que dan placer, cuando encuentra satisfacción en las pequeñas actitudes cotidianas, en el afecto, etc.
La chocolaterapia es una técnica que reconforta el cuerpo, retrasa el envejecimiento de la piel, dejándola suave y tersa.

 Aquí una receta casera de chocolaterapia: 

Necesitaras lo siguiente:  1/2 tasa de cacao en polvo aceite de almendras dulces  cucharadas de crema de leche entera o nata líquida 3 cucharadas de miel Mezcla todos los ingredientes hasta lograr una pasta compacta (si ha quedado muy espesa puedes añadirle mas mas aceite de almendras. Una vez que la mezcla tenga un aspecto "untable" extiéndela sobre rostro y cuello.Déjala 15- 20 minutos, retírala con abundante agua tibia. Por último retira los restos con una toalla limpia, mediante toques ligeros (sin restregar). Te sorprenderán los resultados.

Al finalizar, no olvides colocarte una buena crema humectante. Te sugiero que no realices la receta más de una vez por semana.

OTRO DATO INTERESANTE

revisando en la web encontré esta nota de seguro que la probare¡¡¡ .

 

MASCARILLA PARA EL PELO

 Este tratamiento lo pueden usar tanto las personas de cabello seco (hidratación), como las de cabello graso (lo regula), ya que aportará en su justa medida los nutrientes necesarios para cada uno de los casos.

Para preparar la mascarilla solo necesitas cacao natural 100% puro.

Derretir el cacao al baño maría y sin dejar de moverlo con la brocha, se añade agua hasta conseguir una textura espesa similar a la que tienen los tintes (cuando levantes la brocha no debe de gotear).Se lava el pelo como de costumbre y se aplica la mascarilla como si fuera un tinte durante veinte minutos.

Para que sus beneficios actúen al máximo se tapa el pelo con un gorrito de baño y se le aplica calor al pelo. Con esto consigues abrir los capilares y favorecer la absorción de los nutrientes del cacao.

Para que estos mismos nutrientes no se nos vayan con el lavado y se fijen al pelo los últimos dos minutos date aire frío con el secador, para cerrar la cutícula del cabello.Luego lávate el pelo como siempre y envuélvetelo en una toalla para absorber el exceso de humedad sin frotarlo.

El cacao potencia el color de los cabellos castaños y oscuros, por ello si tu pelo es más clarito y no quieres dejar de probar esta mascarilla, utiliza chocolate blanco para hacerla, no tiene la misma pureza que el cacao negro pero también tiene beneficios.

 **Un truco si no quieres renunciar a hacerlo con cacao negro es añadir leche en vez de agua a la mascarilla, así conseguirás rebajar el tono del chocolate.